Puutarhatalouden perustutkinto, kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma, puutarhuri, 120 ov, pk/yo
Kukka- ja puutarhakaupan koulutusohjelma valmistaa opiskelijaa työskentelemään puutarhurina myynti- ja asiakaspalvelutehtävissä. Kukkakauppaan kuuluu koristekasvien myyntiä, kukkien sidontaa sekä sommittelu- ja tilakoristelutehtäviä.
Puutarhakauppa on puutarhatuotteiden, kuten kasvien ja pensaiden sekä puutarhanhoidon tarvikkeiden myyntiä ja markkinointia. Puutarhuriopintojen ensimmäinen opiskeluvuosi painottuu puutarhurin perustaitoihin, jolloin opiskelijat opettelevat muun muassa erilaisia viheralueiden syys- ja kevättöitä Ahlmanin puutarhalla.
Vastaavasti toinen opiskeluvuosi painottuu myymälätyöskentelyn sekä kukkasidonnan opiskeluun. Tällöin oppimisympäristönä toimii muun muassa Ahlmanin tilapuoti ja kukkasidontaluokka. Tutkintoon sisältyy Kukka- ja puutarhakaupan yrittäjyystoiminnan ja markkinoinnin opintokokonaisuus, jonka puitteissa opiskelijat saavat harjoitella sisäistä ja ulkoista yrittäjyyttä perustamalla yrityksen NY-Vuosi -yrittäjänä ohjelman toteuttamistapaa apuna käyttäen.
Kolmas opintovuosi rakennetaan yksilöllisesti kunkin opiskelijan kanssa niin, että se tukee mahdollisimman hyvin opiskelijan työllistymistä tai jatko-opiskelua. Kolmantena vuonna opiskelijalla on muun muassa mahdollisuus ottaa 10 opintoviikon kokonaisuus Ahlman-Instituutin koulutustarjonnasta. Tutkintoon sisältyy 20-30 opintoviikkoa työssäoppimista. Opiskelijan on mahdollisuus päästä myös mukaan Taitaja-kisojen kukkasidonnan ammattitaitokilpailujen valmennusryhmään. Jatko-opiskelumahdollisuuksia ovat mm. floristin tai myyjän ammattitutkinto.
MILLAISEEN PAIKKAAN TÖIHIN OPINTOJEN JÄLKEEN?
Tutkinto antaa opiskelijalle valmiudet toimia erilaisten puutarhayritysten ammattityöntekijöinä tai yrittäjinä. Työpaikkana voi olla esimerkiksi:
- Viherrakennusliikkeet
- Kaupunkien ja seurakuntien vihertoimet
- Taimistot
- Kiinteistönhuoltoyhtiöt
- Golfkentät ja muut liikuntapaikat
- Kauppapuutarhat
- Kukkakaupat
- Puutarha-alan kauppakeskukset sekä keskusliikkeet
- Rautakauppojen puutarhaosastot
MILLAISTA OSAAMISTA JA ELINIKÄISEN OPPIMISEN AVAINTAITOJA TYÖELÄMÄ ODOTTAA PUUTARHURILTA?
- Hyvää kasvituntemusta ja kiinnostusta kasveihin
- Hyviä ihmissuhde- ja vuorovaikutustaidot => Asiakaslähtöisyys
- Hyviä käytöstapoja
- Myönteistä asennetta työhön ja asiakkaisiin
- Oma-aloitteisuutta ja ongelmaratkaisutaitoja
- Sopeutumiskykyä ja hyvää terveyttä (Työskentely ulkona erilaisissa sääoloissa ja joskus kuumissa kasvihuoneissa)
- Kielitaitoa
- Hyvää fyysistä ja henkistä kuntoa
- Kustannustietoisuutta ja laatutietoista toimintaa
- Ympäristövastuullisuutta
TUTKINNON MUODOSTUMINEN 120 ov
AMMATILLISET TUTKINNON OSAT 90 ov
-
Työskentely puutarha-alalla 20 ov
-
Yrittäminen puutarha-alalla 10 ov
KUKKA- JA PUUTARHAKAUPAN KOULUTUSOHJELMA 30 ov
-
Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa 30 ov
KAIKILLE VALINNAISET TUTKINNON OSAT 30 ov
Kukkamyyjän opintopolku/suuntautumisvaihtoehto 1
1. lukuvuonna (opiskelija valitsee 10 ov)
- Somistaminen, tekstaaminen ja piirtäminen 10 ov
- Vihersisustuskasvien istutus- ja hoitotyöt 10 ov
2. lukuvuonna (opiskelija valitsee 10 ov)
- Kukkasidontatöiden tekeminen 10 ov
- Tilaisuuksien tai tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta 10 ov
3. lukuvuonna (opiskelija valitsee 10 ov)
- Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen 10 ov
- Floristin ammattitutkinto, osanäyttö 10 ov
- Lukio-opinnot 10 ov
Puutarhamyyjän opintopolku/suuntautumisvaihtoehto 2
1. lukuvuonna (opiskelija valitsee 10 ov)
- Somistaminen, tekstaaminen ja piirtäminen 10 ov
- Vihersisustuskasvien istutus- ja hoitotyöt 10 ov
- Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa 10 ov
2. lukuvuonna (opiskelija valitsee 20 ov)
- Taimitarhakasvien tuottaminen 10 ov
- Ryhmäkasvien tuottaminen 10 ov
3. lukuvuonna (opiskelija valitsee 10 ov)
- Asiakkaan neuvominen puutarhamyymälässä 10 ov
- Viheralueiden kivitöiden tekeminen 10 ov
- Lukio-opintoja 10 ov
VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT AMMATILLISESSA KOULUTUKSESSA 10 ov
Huippuosaaminen kukkasidonnassa 10 ov
Oman koulutusalan tai muiden alojen ammatillisia tutkinnon osia (suoritetaan työssäoppimalla) -> Valinta tehdään yksilöllisesti niin, että se edistää opiskelijan työllistymistä
- Lukio-opintoja10 ov
- Työkokemusta
Harrastustavoitteisia opintoja, jotka tukevat ammatillisen koulutuksen yleisiä tavoitteita
- Tutorointi 2 ov
- Kotisivujen laatiminen 2 0v
- Työpaikkaohjaajakoulutus 2 ov (verkko-opiskelu)
- Verkko-opintoja Seututarjottimelta